Voici quelques éléments clés pour mieux connaître l’économie mondiale du thé. |
C'est le Bulletin Annuel 2010 des Statistiques de l’ITC qui permet d’observer cette évolution. En résumant du côté des producteurs il est possible de constater que la règle de 20/80 s’applique bien, car 7 pays producteurs sur les 37 à production significative assurent un peu plus que 80% de la production mondiale qui s’élève à presque 4 millions de t en 2009.
Qui sont ces grands producteurs : * La Chine : 1 358 640 t * l’Inde : 979 000 t * Le Kenya : 314 200 t * Le Sri Lanka : 289 780 t * Le Vietnam : 154 000 t * La Turquie : 153 000 t * L’Indonésie : 136 480 t * Le Japon : 93 100 t Ces huit pays totalisent à eux seuls 88,3 % de la production mondiale. |
- que près d’un tiers de la production mondiale sont des thés verts, c'est-à-dire près des 3/4 de la production chinoise, la quasi-totalité de la production japonaise, la moitié des thés du Vietnam,
- que les deux plus grands producteurs consomment eux même 80% de leur récolte et le Japon la quasi-totalité,
- que seulement 1 574 400 t de thés ont fait l’objet d’exportations en 2009, ce qui représente à peine 40% de la production.
Les pays qui produisent principalement pour l’export et pour lesquels le thé est une importante source de revenu sont tout d’abord le Kenya et le Sri Lanka et aussi le Vietnam et l’Indonésie, suivi par les autres producteurs de l’Afrique de l’Est : Ouganda, Malawi et Rwanda et sans oublier l’Argentine, qui a exporté 70 000 t de thé en 2009.
Qui sont alors les grands importateurs de thé et qui n’en cultivent pas eux même ? Les chiffres indiqués représentent le tonnage net, retenu pour la consommation intérieure : * la Russie : 175 230 t * le Royaume Uni : 120 000 t * les USA : 111 000 t * le Pakistan : 85 700 t * l’Egypte : 77 600 t * le Maroc : 53 700 t * l’Afghanistan : 46 900 t * l’Iran : 43 800 t |
Ces tonnages apportent des informations quantitatives qui demandent toutefois à être vues sous l’éclairage de la consommation par habitant des différents marchés, pour voir les recoupements et noter « les champions ».
Calculés sur une moyenne de trois ans de 2007 à 2009 inclus, nous notons les consommations de thé par habitant en kg et par an :
* l’Irlande : 2,23
* Royaume Uni : 2,07
* la Turquie : 2,00
* le Maroc :1,65
* la Lybie : 1,58
* Nelle.Zélande : 0,99
* Chine et Inde : 0,66 / 0,69
A titre de comparaison, la France consomme 0,24 kg de thé par habitant et par an et l’Allemagne 0,27kg. Il y a donc encore un bon potentiel de développement !